Die Hohenthanner Blau Weisse aus der dortigen Schlossbrauerei mag auf den ersten Blick wie ein klassisches Weizenbier aussehen. Wie aber so häufig steckt im Detail dann das tiefere Geheimnis. In der Blau Weisse ist es die Kalthopfung mit Hüll Melon und Hallertauer Cascade. Die Grundhopfung übernehmen Hallertauer Tradition und Perle. Das mag auf den ersten Blick verwundern, denn […]