Noch genau eine Woche – genauer am 1. März – und dann ist Aschermittwoch. Beginn der Fastenzeit. Und da kommen natürlich in der Bieszene die Fastenbiere an den Start.
Solch ein Fastenbier ist das “Zölibat” aus der Hausbier Serie von …
Unter dem Motto “Flüssiges bricht das Fasten nicht” gibt es viele Klosterbrauereien, die mit Fastenbieren aufwarten. Auch in Österreich haben wir so ein Bier, das aus dem Kloster Mülln in Salzburg kommt.
Diese Brauerei wurde 1621 von Augustiner Mönchen gegründet. …
Wer gläubig ist, muss ab Mittwoch hungern: Fasten war im Mittelalter ein echter Gottesdienst. Doch die kirchlich verordnete Diät weckte auch den Erfindergeist, denn mancherorts unterlag Alkohol ebenfalls dem Fastengebot und natürlich haben findige Mönche auch diese Vorschrift unterlaufen.
Auch …
