Wer gläubig ist, muss ab Mittwoch hungern: Fasten war im Mittelalter ein echter Gottesdienst. Doch die kirchlich verordnete Diät weckte auch den Erfindergeist, denn mancherorts unterlag Alkohol ebenfalls dem Fastengebot und natürlich haben findige Mönche auch diese Vorschrift unterlaufen. Auch die Stieglbrauerei zu Salzburg, hält die Tradition der Starkbiere hoch und kredenzt ihr beliebtes Fastenbier. […]