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Fastenkur aus Salzburg – Das Augustiner Fastenbier des Kloster Mölln

Unter dem Motto “Flüssiges bricht das Fasten nicht” gibt es viele Klosterbrauereien, die mit Fastenbieren aufwarten. Auch in Österreich haben wir so ein Bier, das aus dem Kloster Mülln in Salzburg kommt. Diese Brauerei wurde 1621 von Augustiner Mönchen gegründet. Diese waren 1605 vom damaligen bayrischen Erzbischof nach Salzburg geschickt worden. Das Kloster in Mülln […]

Stiegls “Zölibat” – Ab Mittwoch nur noch Fastenbier

Wer gläubig ist, muss ab Mittwoch hungern: Fasten war im Mittelalter ein echter Gottesdienst. Doch die kirchlich verordnete Diät weckte auch den Erfindergeist, denn mancherorts unterlag Alkohol ebenfalls dem Fastengebot und natürlich haben findige Mönche auch diese Vorschrift unterlaufen. Auch die Stieglbrauerei zu Salzburg, hält die Tradition der Starkbiere hoch und kredenzt ihr beliebtes Fastenbier. […]