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AleBrowar „Crazy Mike“ – der Hopfenbrecher am Freitag

Die polnische Brauerei Ale Browar gehört sicher zu den „first wavern“ in der polnischen Craftbeer Szene und hat mit ihrem Claim „Hop heads of Poland“ klar die Richtung abgesteckt in die die von ihrer gebrauten Biere gehen. Mit Taprooms in mehreren Städten und einem inzwischen auch sehr internationalen Vertrieb sind die Biere auch im Ausland […]

Alles im Fluss! Das Kiesbye Waldbier 2022 ist da

Ein Bier mit Jacek Materski von Browar Artezan

Heute ist Freitag und das bedeutet #polishbeerfriday bei proBIER.TV Wieder einmal stelle ich Euch eine polnische Brauerei vor, diesmal ist es Browar Artezan, die Brauerei von Jacek Materski. Browar Artezan ist sicher nicht die größte Craftbierschmiede in Polen, dafür aber eine, die mit sehr viel Passion an die Sache herangeht. Ich habe Jacek Materski an […]

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Bebop a lula – King of Hops von Ale Browar

Am heutigen #polishbeerfriday gibt es ein American Pale Ale von Ale Browar. Ale Browar nennen sich selbst „Hopheads of Poland“. Wir wissen also, was wir von dieser Brauerei erwarten dürfen. Inzwischen hat diese Brauerei sogar zwei Pubs in Polen eröffnet. Eines davon in Wroclaw und ich hoffe irgendwie dieser Location im Juni einmal einen Besuch […]

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Wer ist schuld am guten Bier? Blame Canada! Birbant!

Birbant ist das polnische Wort für „gesellig“ – ich würde mal meinen, dass das ein durchaus passender Name für eine Brauerei ist. Die Brauerei wurde 2013 von Jarek und Krzysiek („Kuli“) gegründet. Die beiden Bierfreaks starteten als Contract Brewer und sind auch heute noch ohne eigene Braustätte, dafür voll verrückter Ideen. Jarek ist gelernter Brauer […]

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Dieses Cameleon tarnt sich nicht – Zielony WIPA

Zusammen mit Simon Martin @RealAleToday habe ich am Stand von Browar Cameleon ein White IPA mit dem Namen Zielony probiert. Zielony steht für „grün“ und passt alleine schon deshalb gut zu dieser sehr bunten Brauerei. Wir haben uns mit Oskar Zgoła von der Brauerei über sein Bier unterhalten. Browar Cameleon ist eine junge Gypsy Brauerei, […]

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ON TOUR bei Zloty Pies, Wroclaw, Polen

Inmitten der Altstadt von Wroclaw wird Craftbier gebraut – bei Zloty Pies dem „Goldenen Hund“. Im ersten Stock eines Altstadtgebäudes, das äußerlich perfekt restauriert wurde, befindet sich eine der bekanntesten Gasthausbrauereien der Stadt. Hier fallen sofort die beiden blankgeputzten Kupferkessel ins Auge auf denen Braumeister Lukasz Szwed seine Biere braut. Nicht nur klassischer Craftbier Stile […]

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ON TOUR bei Warsztat Piwowarski, Wroclaw, Polen

Während des Bierfestes in Breslau habe ich natürlich auch ein paar Brauereien der Stadt besucht – eine der neuesten Craftbierschmieden ist Warsztat Piwowarski Übersetzt so viel wie „Brauerei Werkstatt“ liegt diese Craftbierschmiede inmitten eines eher verfallenden Industriegebiets. Man muss schon genau wissen, wie man hier herein findet. Innen drin ist dann aber alles Pikobello neu […]

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