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Ein Bier mit Greg von Stu Mostow

Auf dem Wroclawski Festival Dobrego Piwa gibt es für mich inzwischen schon ein paar Fixpunkte, die einfach zu einem Besuch dazu gehören. Einer davon ist die Brauerei Stu Mostow (100 Brücken) von Arletta und Greg, die mir sehr ans Herz gewachsen sind. Sicher eine der prominentesten Namen in der Breslauer Craftbier Szene und mit einem […]

Ein Bier mit Jacek Materski von Browar Artezan

Heute ist Freitag und das bedeutet #polishbeerfriday bei proBIER.TV Wieder einmal stelle ich Euch eine polnische Brauerei vor, diesmal ist es Browar Artezan, die Brauerei von Jacek Materski. Browar Artezan ist sicher nicht die größte Craftbierschmiede in Polen, dafür aber eine, die mit sehr viel Passion an die Sache herangeht. Ich habe Jacek Materski an […]

Bebop a lula – King of Hops von Ale Browar

Am heutigen #polishbeerfriday gibt es ein American Pale Ale von Ale Browar. Ale Browar nennen sich selbst „Hopheads of Poland“. Wir wissen also, was wir von dieser Brauerei erwarten dürfen. Inzwischen hat diese Brauerei sogar zwei Pubs in Polen eröffnet. Eines davon in Wroclaw und ich hoffe irgendwie dieser Location im Juni einmal einen Besuch […]

8. Wroclaw Festival Dobrego Piwa 2017

Zum achten Mal fand heuer vom 9. bis 11. Juni das „Wroclaw Festival of good beer“ oder auf Polnisch „Wroclaw festival dobrego piwa“ statt. Seit drei Jahren fahre ich zu diesem Festival und es ist nicht nur eines der größten – wenn nicht sogar das größte – Europas, sondern es ist auch mein Lieblingsfestival geworden. […]

ON TOUR bei Zloty Pies, Wroclaw, Polen

Inmitten der Altstadt von Wroclaw wird Craftbier gebraut – bei Zloty Pies dem „Goldenen Hund“. Im ersten Stock eines Altstadtgebäudes, das äußerlich perfekt restauriert wurde, befindet sich eine der bekanntesten Gasthausbrauereien der Stadt. Hier fallen sofort die beiden blankgeputzten Kupferkessel ins Auge auf denen Braumeister Lukasz Szwed seine Biere braut. Nicht nur klassischer Craftbier Stile […]

ON TOUR bei Warsztat Piwowarski, Wroclaw, Polen

Während des Bierfestes in Breslau habe ich natürlich auch ein paar Brauereien der Stadt besucht – eine der neuesten Craftbierschmieden ist Warsztat Piwowarski Übersetzt so viel wie „Brauerei Werkstatt“ liegt diese Craftbierschmiede inmitten eines eher verfallenden Industriegebiets. Man muss schon genau wissen, wie man hier herein findet. Innen drin ist dann aber alles Pikobello neu […]