Bromance statt Bachelor
Ob Rosen überreicht wurden bei der Partnersuche für dieses Bier ist leider nicht überliefert – aber gefunden haben sie sich doch. Die “Bros” von Hoppebräu aus Waakirchen in Bayern und Brew Age aus dem österreichischen Wien.
Ein Weizen vermisse ich persönlich bei Brew Age schon länger und so den ganzen Weg sind sie dann auch nicht gegangen, denn das “Bromance Weizen” ist zum einen mit “Session” deklariert, was sich an den 3,9% Alkohol bemerkbar macht. Und dann steht da noch dieses “IPA” im Kleingedruckten unten am Etikett.
Ich fühle mich ein wenig an das “Wirtshaus Memories” von Yankee & Kraut erinnert, nur dass dieses Bier damals ein Weizenbock war. Aber man hat recht gut die Nähe von IPA und Weizen erkannt, wenn denn nur die Hopfung stimmt.
Denn auch beim Malz haben wir die üblichen Verdächtigen eines modernen IPAs zu finden: Pilsner Malz, Weizenmalz und Hafermalz. Vermutlich ist nur das Weizenmalz hier nicht das dominierende Schüttgut, so dass man dann doch lieber auf die IPA Bezeichnung ausgewichen ist. Alles natürlich nur Vermutungen.
Eingebraut wurde das Bier bereits im Mai in Waakirchen und als Hopfen wurde Amarillo ausgewählt. Sicher nicht die schlechteste Wahl, um im Aroma und Geschmack mit einer obergärigen Hefe ein sessionables Bier gut dastehen zu lassen.
Ich gehe es an und verwende dennoch bewusst ein Weizenbierglas, irgendwie will ich es doch aus dem Bier herauskitzeln.
Aussehen: trübe goldgelbe Farbe, schneeweiße Schaumdecke
Aroma: floral, zitrussig, Grapefruit, Banane
Antrunk: Grapefruit, Zitrone, Marille, frisch, floral, fruchtig, weich, Banane, Weizen, milde Bittere, leichte Süße, softes Mundgefühl
Körper: mittlerer Körper, mittlere Kohlensäure, cremige Textur
Nachtrunk: Weizen, grasiger Hopfen, fruchtig, Zitrusfrucht
Wie erwartet ist das “Bromance Weizen” ein Hybrid zwischen klassischem Weizen und einem IPA, wobei es dem Weizen – zum Glück – etwas näher ist. Ich finde es richtig gut gelungen und hoffe, dass das Bier eine Fortsetzung findet.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 3,9 Vol% |
| Stammwürze: | 10,2 °P |
| Bittereinheiten: | -keine Angaben- IBU |
| Trinktemperatur: | 6 – 8 °C |
| Bierstil: | Session Weizen IPA |
| Anschrift: | Hoppebräu Edelweißstr. 21 83666 Waakirchen Deutschland +49-176-61042848 info@hoppebraeu.de www.hoppebraeu.de |
