Hello: Das Hirter-Leichtbier im Test 🪶🍺
Ein Bier mit nur 3,8 % Alkohol, das trotzdem nicht dünn und langweilig schmecken soll – genau das möchte ich beim Hello von der Brauerei Hirt herausfinden. Die traditionsreiche Brauerei aus Kärnten kann auf eine außergewöhnliche Geschichte zurückblicken: Bereits 1270 wurde Hirt erstmals urkundlich erwähnt.
✅ Damit blickt die Brauerei auf mehr als 755 Jahre Brautradition zurück. Seit 1493 lässt sich außerdem eine ununterbrochene Besitzfolge nachweisen, während die heutige Eigentümerfamilie seit 1846 mit der Brauerei verbunden ist.
✅ Beim Bierstil Lager Leichtbier stehen ein niedriger Alkoholgehalt, schlanker Körper und hohe Trinkbarkeit im Mittelpunkt. Gebraut wird das Hello mit Pilsner- und Münchner Malz, Wasser, Hopfen und Hefe.
✅ Optisch präsentiert sich das Bier passend zum Namen hell strohgolden und klar. In der Nase finde ich frische Getreidenoten, etwas Brot und eine dezente grasige Hopfennote. Im Antrunk ist es spritzig, schlank und unkompliziert.
✅ Eine leichte Malzsüße, helles Getreide und etwas Brot treffen auf eine milde Hopfenwürze. Besonders positiv überrascht mich, dass trotz der 3,8 % ordentlich Substanz vorhanden ist.
📌 Ein unkompliziertes, erfrischendes Leichtbier mit sauberer Balance und hoher Trinkbarkeit – genau richtig, wenn es leicht, aber trotzdem geschmackvoll sein soll.
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