Belgien – proBIER.TV

Das “Orval” – eines von zwei Bieren aus der gleichnamigen Abtei in Belgien ist schon ein besonderes Bier. Die Brauerei selbst wurde erst 1931 gegründet. Erster Braumeister war ein “Herr Pappenheimer” aus Bayern, den den Auftrag hatte mit der Brauerei Geld für den Wiederaufbau der Abtei einzunehmen. Offenbar gelang ihm das durchaus gut. Inzwischen ist […]

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Speciale Belge Ale 1904 geliefert vom Gallier

1. April 2020 Monsta112

Heute stelle ich euch zwei Brauereien vor, die in der Corona Krise ihr Bier auch bis zu Euch an die Haustüre liefern. Den Anfang macht Jan mit seinem Gallier Bräu aus Landegg. Belgische Biere, von einem Belgier gebraut, mit belgischen Rezepten, die auf den heimischen Gaumen angepasst wurden in Österreich gebraut. Das ist kurz das […]

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Belgisches Bier – ich bin infiziert!

19. November 2018 Monsta112

Zugegeben ich hatte keine Ahnung von belgischen Bieren. Von Sauerbieren ganz zu schweigen. Dabei war es nicht einmal Ignoranz oder Ablehnung. Es waren einfach immer mehr amerikanische gut gehopfte Biere in meiner Nähe, die mich lockten, so dass dieser Teil der Bierwelt dann doch ziemlich an mir vorbei gegangen ist. Hätte man mich zu dem […]

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Cali Belgique – Stone Brewing vereint Kalifornien und Belgien

26. July 2017 Monsta112

Das India Pale Ale Cali-Belgique von Stone Brewing Co. Berlin verfolgt den Ansatz, dass ein Amerikanisches IPA auf belgische Bierkultur trifft. Im konkreten Fall wurde das Cali Belgique IPA mit belgischer Hefe vergoren. In einem Punkt bleibt sich Stone Brewing aber amerikanisch treu: Der Hopfenbittere. Immerhin 77 IBU bringt dieses Bier auf die Waage und ist damit […]

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Red my Lips – das Brussels Beer Project Session IPA

10. July 2017 Monsta112

Am Freitag habe ich Euch das Delta IPA des Brussels Beer Project vorgestellt. Und versprochen habe ich Euch, dass ich das Red my Lips Session IPA ebenfalls kurzfristig verkosten werde. Und da ist es. Auf den ersten Blick würde man vermuten, dass das Red my Lips als kleiner Bruder des Delta IPA durchgeht. Aber die […]

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Das Delta IPA vom Brussels Beer Project

7. July 2017 Monsta112

Manchmal glaubt man, dass man fast von jeder größeren Brauerei oder Brauprojekt etwas gehört hat. Und dann wird man nicht selten sehr schnell eines Besseren belehrt. So geschehen mit dem Brussels Beer Project – einer Vertragsbrauerei aus Brüssel in Belgien. Jetzt ist Belgien ja nicht ein Land, das arm an Bierkultur ist. Beim Brussels Beer […]

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Belgischer Sourblend – Lambic meets Ale

13. December 2016 Monsta112

Craft hin oder her – Fan oder Fanatiker, egal! Heute kommt mit dem belgischen Bersalis Sourblend aus der Oud Beersel Brauerei ein Bier an den Start, das sicher wieder das Lager der Verkoster spalten wird. Blends tauchen immer häufiger in der Bierszene auf. Das Verfahren kennt man eigentlich als Cuveé vom Wein. Es steht natürlich auch […]

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Belgo Sapiens Brewers Witbier “Blanche de Thines”

24. October 2016 Monsta112

Belgo Sapiens Brewers kommen aus Belgien. Belgien ist ja ein Land, das ich für mich selbst nur langsam entdecke. Dieses Witbier mit dem etwas sperrigen Namen “Blanche de Thines” ist Teil dieses Entdeckungsprozesses. Bekommen habe ich es in einer Bierbox, die ich mir in Belgien bestellt habe. Die Brauer selbst verraten auf ihrer Homepage recht […]

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UNBOXING – Beerbutler.eu Craftbier Abobox

5. September 2016 Monsta112

Vor einigen Wochen war ich ja auf der European Beer Bloggers Conference im niederländischen Amsterdam. Hier habe ich die Firma Beerbutler kennengelernt, die Craftbier Abos anbietet. Beerbutler selbst ist in Belgien beheimatet, so dass immer auch Biere aus Belgien dabei sind, so wurde mir gesagt. Das Ziel ist es aber Craftbiere aus der ganzen Welt […]

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Mythos um das beste Bier der Welt – Westvleteren 12

4. May 2016 Monsta112

Als wären Trappistenbiere nicht schon mythenbehaftet genug – ein Ort auf der Welt setzt seit 2005 diesem Hype noch einen obenauf. Das kleine belgische Örtchen Westvleteren in der belgischen Provinz ist sowas wie die Heimat des heiligen Grals der internationalen Bierfangemeinde geworden. Zu “verdanken” haben die Westvleterer den Run auf ihren Ort uns allen, denn […]

Orval – Ein ungewöhnliches belgisches Abteibier

Speciale Belge Ale 1904 geliefert vom Gallier

Belgisches Bier – ich bin infiziert!

Cali Belgique – Stone Brewing vereint Kalifornien und Belgien

Red my Lips – das Brussels Beer Project Session IPA

Das Delta IPA vom Brussels Beer Project

Belgischer Sourblend – Lambic meets Ale

Belgo Sapiens Brewers Witbier “Blanche de Thines”

UNBOXING – Beerbutler.eu Craftbier Abobox

Mythos um das beste Bier der Welt – Westvleteren 12

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