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Das Delta IPA vom Brussels Beer Project

Manchmal glaubt man, dass man fast von jeder größeren Brauerei oder Brauprojekt etwas gehört hat. Und dann wird man nicht selten sehr schnell eines Besseren belehrt. So geschehen mit dem Brussels Beer Project – einer Vertragsbrauerei aus Brüssel in Belgien. Jetzt ist Belgien ja nicht ein Land, das arm an Bierkultur ist. Beim Brussels Beer […]

Belgischer Sourblend – Lambic meets Ale

Craft hin oder her – Fan oder Fanatiker, egal! Heute kommt mit dem belgischen Bersalis Sourblend aus der Oud Beersel Brauerei ein Bier an den Start, das sicher wieder das Lager der Verkoster spalten wird. Blends tauchen immer häufiger in der Bierszene auf. Das Verfahren kennt man eigentlich  als Cuveé vom Wein. Es steht natürlich auch […]

Mythos um das beste Bier der Welt – Westvleteren 12

Als wären Trappistenbiere nicht schon mythenbehaftet genug – ein Ort auf der Welt setzt seit 2005 diesem Hype noch einen obenauf. Das kleine belgische Örtchen Westvleteren in der belgischen Provinz ist sowas wie die Heimat des heiligen Grals der internationalen Bierfangemeinde geworden. Zu „verdanken“ haben die Westvleterer den Run auf ihren Ort uns allen, denn […]