1. Home
  2. Tag "Märzen"

Zecher Bräu – das Hausbier Märzen von Biersommelier Luis Lechner aus Enzenreith/NÖ

Nach mehreren Bieren aus größeren Brauereien gibt es heute einmal wieder etwas aus einer richtig kleinen Spezialitätenbrauerei. In Enzenreith in Nierderösterreich braut Luis Lechner  – von ersten Brauversuchen seit 1984 abgesehen – seit 1991 unter dem Namen “Zecher Bräu” auf seiner 3 hl Brauanlage verschiedene Biertypen wie Pils, Märzen, Stout, Weizen, IPA und eben auch […]

Die Schlossgeister ausproBIERt: Kobersdorfer Schlossbräu – Märzen

Optisch ein schönes sattes Goldgelb, das klar und ungetrübt aus dem Glas leuchtet. Gekrönt mit einer mittelporigen Krone, die nicht ganz so intensiv und durchschnittlich stabil ist. Malzig getreidige Aromen in der Nase und zusammen mit herben Noten. Intensives Malzaroma vom Beginn des Antrunks an, süßliche Noten, feine zurückhaltende Hopfenbittere.Aktive aber nicht dominante Kohlensäure, die […]