Wroclaw – Page 3 – proBIER.TV

ON TOUR bei Warsztat Piwowarski, Wroclaw, Polen

Während des Bierfestes in Breslau habe ich natürlich auch ein paar Brauereien der Stadt besucht – eine der neuesten Craftbierschmieden ist Warsztat Piwowarski Übersetzt so viel wie “Brauerei Werkstatt” liegt diese Craftbierschmiede inmitten eines eher verfallenden Industriegebiets. Man muss schon genau wissen, wie man hier herein findet. Innen drin ist dann aber alles Pikobello neu […]

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Who is Doctor Brew? Ein Bier mit Marcin Olszewski

20. June 2016 Monsta112

Das Doctor Brew zu meinen absoluten Favoriten zählt, wenn es um polnisches Craftbier geht, darum habe ich ja nie ein Geheimnis gemacht. Aber heute will ich Euch auch mal die Leute dahinter vorstellen. Marcis Olszewski ist Miteigentümer dieser Gypsy Brauerei aus Wroclaw und müsste eigentlich auf jeder Flasche Bier abgebildet sein, denn irgendwie ist er […]

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Tropisches vom Schwein – Cajaneiro by Kingpin

17. June 2016 Monsta112

Nachdem Euch die Verkostung zusammen mit Simon Martin, von Real Ale Craft Beer, so viel Spass gemacht hat gibt es heute gleich das nächste Video mit ihm. Wir sind am Wroclaw Bierfestival am Stand von Browar Kingpin, die nicht zuletzt wegen ihres auffälligen Schweins im Logo auffällig sind. Auch ihre Biere sind der Hammer. Gerade […]

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Deutschland – Polen = BRŁO – Stu Mostów

16. June 2016 Monsta112

Ab 21:00 Uhr geht das Spiel Deutschland gegen Polen bei der EM über die Bühne. Ich konnte am Wochenende schon trinken, was passiert, wenn Deutschland auf Polen trifft. Mein heutiges “Bier um 4” ist nämlich ein Collaboration Brew von der Berliner Brauerei BRŁO und Browar Stu Mostów aus Wroclaw. Wie das bei Kollaborationen so üblich […]

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Kwas Epsilon – Double India Sour von PINTA

15. June 2016 Monsta112

So, den Chef von Browar Pinta habt ihr ja gestern schon kennengelernt, jetzt ist es beim “Bier um 4” aber mal an der Zeit ein PINTA Bier zu verkosten. Ich habe zusammen mit meinem Bloggerkollegen Simon Martin vom YouTube Kanal “Real Ale Craft Beer” den PINTA Stand am Bierfest in Wroclaw geentert und wir haben […]

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Ein Bier mit Ziemowit Fałat von Browar PINTA

14. June 2016 Monsta112

Heute trinke ich zwar ein “Bier um 4“, rede aber nur kurz darüber. Viel mehr habe ich heute Ziemowit Fałat von Browar PINTA kennengelernt. PINTA hat natürlich nicht am “7. Wroclaw Festival des guten Biers” gefehlt und wieder zwei neue Biere vorgestellt. PINTA gilt als die “Wiege” der polnischen Craft Bier Revolution – da musste ich […]

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Doctor Brew – Barley Wine und der Tag ist fein

8. June 2016 Monsta112

Heute gibt es mit dem Doctor Brew Barley Wine einmal ein Bier, dass an diesem Tag nicht ganz zufällig in meiner Verkostung gelandet ist. Doctor Brew ist eine Brauerei aus Wroclaw/Breslau, und ab morgen beginnt dort das “7. Festival des guten Bieres”. Natürlich bin ich heuer auch wieder mit dabei. Im letzten Jahr, da ich noch […]

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Wroclaw meets Bavaria – ART#1 – Stu Mostow

9. May 2016 Monsta112

Ein Bier, das die Stilbezeichnung “Doppel Weizenbock German IPA” trägt, das hat dann doch meine sofortige Aufmerksamkeit. Ich muss sagen, nachdem sich der erste Schreck einmal gelegt hat, da habe ich angefangen die Bestandteile dieses Bieres einmal zu analysieren und bin zu dem Ergebnis gekommen: Das könnte etwas für mich sein. Ehrlicherweise muss ich zugeben, […]

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"Azacca"? Da gibt´s doch was von Doctor Brew!

22. January 2016 Monsta112

Zum Abschluss dieser Woche gibt es ein Bier von meinem Lieblingsarzt aus Polen: Doctor Brew. “Azacca” – man möchte fast mit “Gesundheit” darauf antworten, aber: “Azacca” ist nicht nur eine Hopfensorte mit sehr interessantem Aromaprofil, sondern auch der Name eines Single Hop IPA von Doctor Brew aus Wroclaw in Polen. Und von diesen einfach gehopfeten India […]

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Keine riesigen Nebenwirkungen – Saxy Berry von Doctor Brew

16. October 2015 Monsta112

Polen war für mich bis zum Frühjahr diesen Jahres ein völlig weißer Fleck auf der bierigen Landkarte. Zu unrecht! Hier gibt es eine wahrsinnig aktive und kreative Craftbier Szene. Eine der Speerspitzen ist in den letzten Monaten sicher das Team von Doctor Brew, die mit unglaublich aromatischen Bieren mein Herz erwärmt haben. Das “Saxy Berry” […]

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