700 Jahre Brauerei-Geschichte im Glas | Kuchlbauer Aloysius im Test 🤹🔵
Ich habe heute den Weizenbock „Aloysius“ von der Brauerei zum Kuchlbauer im Glas. Die Brauerei gehört zu den traditionsreichsten Weißbierbrauereien Bayerns, ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1300 zurück. International bekannt wurde Kuchlbauer außerdem durch den außergewöhnlichen Hundertwasser-Turm in Abensberg. Der Aloysius wurde sogar mit Bronze beim European Beer Star ausgezeichnet.
✅ Im Glas präsentiert sich das Bier in tiefem Rotbraun mit kräftiger Hefetrübung und mächtiger, cremiger Schaumkrone. Das Aroma liefert sofort eine schöne Mischung aus reifer Banane, Zwetschge, Karamell, Brotkruste und feinen Biscuitnoten, begleitet von einem Hauch Nelke.
✅ Der Antrunk ist weich, cremig und vollmundig. Reife Banane, Feige und dunkles Malz treffen auf dezente Honigsüße und leichte Karamellnoten. Dazu kommen minimale Röstaromen, die dem Bier zusätzliche Tiefe geben. Trotz der 7,2% bleibt der Alkohol komplett im Hintergrund.
✅ Der Körper ist voll und samtig mit zurückhaltender Kohlensäure. Im Nachtrunk bleiben dunkle Früchte, Banane, malzige Süße und eine sanfte Wärme zurück.
📌 Für mich ein extrem runder, harmonischer und gefährlich süffiger Weizenbock.
💰* Danke an Markus für diese Flasche des Aloysius *
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