Maracuja überdeckt alles? Test! 🍊🍺
Ich verkoste mit Esteban APA ein außergewöhnlich fruchtiges Pale Ale von Inne Beczki aus Polen. Die Brauerei startete 2014 zunächst teilweise als Vertragsbrauerei in Tschechien und baute nach einer erfolgreichen Crowdfunding-Aktion später ihre eigene Brauerei in Błonie auf. „Inne Beczki“ bedeutet auf Polnisch übrigens „andere Fässer“.
✅ Das Bier wird als American Pale Ale beziehungsweise Marakuja Pale Ale bezeichnet und baut auf dem hauseigenen Zissou APA auf. Neben Citra, Mosaic und Simcoe kommt reichlich Maracujasaft zum Einsatz. Früher wurden dafür sogar frische Korianderblätter verwendet.
✅ Im Glas zeigt sich das Bier sehr hellgold bis strohgelb und deutlich getrübt. Das Aroma wird klar von Maracuja dominiert, begleitet von Zitrusfrüchten, etwas Pfirsich und einer leichten Süße.
✅ Der Antrunk ist saftig, tropisch und gleichzeitig angenehm säuerlich. Jede Menge Maracuja trifft auf deutliche Zitrone und einen kleinen Säurekick. Das Bier wirkt extrem leichtfüßig und fruchtintensiv, während das Malzgerüst fast vollständig von der Frucht überdeckt wird.
📌 Im Nachtrunk bleiben Säure, Zitrusfrucht und etwas Grapefruit zurück. Die Bittere hält sich eher zurück – und für mich entsteht fast der Eindruck, einen fruchtigen Saft zu trinken.
💰* Gekauft bei Piwne Mosty – https://www.piwnemosty.pl *
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