Heute ist #polishbeerfriday mit einem India Style Lager von Browar Prost aus Wroclaw.
Das “Ahop” kommt aus der Stadt, die viele auch unter ihrem deutschen Namen Breslau kennen. Hier hat Browar Prost ein Brewpub und füllt seine Biere auch in …
Und wieder geht eine Woche zu Ende und wieder ist #polishbeerfriday. Heute mit einem Farmhouse Ale aus Wroclaw, der Stadt in der in zwei Wochen mein Lieblingsbierfestival startet. Das Basista – ist ein American Farmhouse Ale von Browar Profesja, einer …
Die Geschichte des Schöps habe ich Euch heute Mittag ja schon im Interview mit Greg von Browar Stu Mostow vorgestellt. Jetzt ging es für mich daran das Bier mal in aller Ruhe in meiner Küche zu verkosten. Dafür habe ich …
Beim Wroclaw Festival Dobrego Piwo ist es immer eine große Freunde alte Bekannte zu treffen. Ein solcher Bekannter ist Greg von Browar Stu Mostow aus Woclaw selbst. Sicher eine der besten Brauereien, die das Land zu bieten hat und auch …
Zum achten Mal fand heuer vom 9. bis 11. Juni das “Wroclaw Festival of good beer” oder auf Polnisch “Wroclaw festival dobrego piwa” statt. Seit drei Jahren fahre ich zu diesem Festival und es ist nicht nur eines der größten …
Inmitten der Altstadt von Wroclaw wird Craftbier gebraut – bei Zloty Pies dem “Goldenen Hund”.
Im ersten Stock eines Altstadtgebäudes, das äußerlich perfekt restauriert wurde, befindet sich eine der bekanntesten Gasthausbrauereien der Stadt. Hier fallen sofort die beiden blankgeputzten Kupferkessel …
Während des Bierfestes in Breslau habe ich natürlich auch ein paar Brauereien der Stadt besucht – eine der neuesten Craftbierschmieden ist Warsztat Piwowarski
Übersetzt so viel wie “Brauerei Werkstatt” liegt diese Craftbierschmiede inmitten eines eher verfallenden Industriegebiets. Man muss schon …
Das Doctor Brew zu meinen absoluten Favoriten zählt, wenn es um polnisches Craftbier geht, darum habe ich ja nie ein Geheimnis gemacht.
Aber heute will ich Euch auch mal die Leute dahinter vorstellen. Marcis Olszewski ist Miteigentümer dieser Gypsy Brauerei …
Heute gibt es mit dem Doctor Brew Barley Wine einmal ein Bier, dass an diesem Tag nicht ganz zufällig in meiner Verkostung gelandet ist.
Doctor Brew ist eine Brauerei aus Wroclaw/Breslau, und ab morgen beginnt dort das “7. Festival des …
Ein Bier, das die Stilbezeichnung “Doppel Weizenbock German IPA” trägt, das hat dann doch meine sofortige Aufmerksamkeit. Ich muss sagen, nachdem sich der erste Schreck einmal gelegt hat, da habe ich angefangen die Bestandteile dieses Bieres einmal zu analysieren und …
