Portland – proBIER.TV

Heute Mittag habe ich Euch das “Hefe” von der Widmer Brothers Brewing Company aus Portland Oregon vorgestellt. Die Brauerei, die die beiden Brüder Kurt und Rob Widmer 1984 gegründet haben, gehört heute zu den Top 15 Brauereien der USA nach Ausstoß. Die Geschichte der Brauerei beginnt aber 1979 als das Heimbrauen in den USA wieder […]

Aus proBIERt

Widmer Brothers Brewings Hefeweizen aus Portland

26. March 2020 Monsta112

Kurt R. und Robert P. Widmer sind die real existierenden Brüder, die hinter einer der Craft Bier Ikonen an der Nordwestamerikanischen Küste stehen. Schon 1984 gründeten sind in der für mich europäischsten Stadt der USA ihre Brauerei “Widmer Brothers Brewing”. Heute ist diese zusammen mit kona Brewing auf Hawaii und Red Hook Teil der Craft […]

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Imperiales Starburst IPA von Ecliptic Brewing

2. March 2018 Monsta112

Freitage sind ja immer ein guter Grund für die etwas stärkeren Biere – so zum Beispiel heute ein Imperial IPA. Das Bier, das ich Euch deshalb nun vorstellen möchte, kommt aus einer kleinen Brauerei in Portland, Oregon. Leider habe ich es verpasst bei meiner Tour dieser Brauerei auch einen Besuch abzustatten, aber in 3 Tagen […]

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Grimmig: Ferocious Citrus IPA der Hopworks Urban Brewery

14. February 2018 Monsta112

Mein Wörterbuch übersetzt Ferocious mit “grausam”, “wild”, “bösartig” und “heftig” oder “grimmig”. Nun gut, das Bild auf dem Label kann man gut und gerne als “grimmig” durchgehen lassen, aber “bösartig” – das muss ich mal genauer unter die Lupe nehmen. Das Hopworks Urban Brewery Ferocious ist ein Grapefruit Infusion IPA. Ein IPA mit Grapefruit Infusion? Klingt […]

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HUB Organic Pilsner – Das Portland Craftbeer Pils

30. January 2018 Monsta112

Ein gutes Lager gehört bei vielen US Craftbier Brauereien inzwischen zum “Must-have” der Bierkarte – so auch bei der Hopworks Urban Brewery. Die Brauerei und den Braumeister hatte ich Euch gestern ja schon vorgestellt und heute kommt dann auch das erste Bier. Folgerichtig starte ich diesmal nicht mit einem sonst wohl eher üblichen IPA, sondern […]

proBIER on tour

ON TOUR @ Hopworks Urban Brewery, Protland, OR

29. January 2018 Monsta112

Für die 500. Ausgabe von proBIER.TV habe ich mir einen Besuch bei der Hopworks Urban Brewery in Portland, Oregon aufgehoben. Ich habe die Brauerei bei meiner Tour durch den Nordwesten der USA im vergangenen September besucht und mich dabei mit Gründer und Braumeister Christian Ettinger getroffen. Ein Name, der irgendwie ziemlich nach deutschen Vorfahren klingt. […]

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Vitis Noble von Cascade Brewing, Portland Oregon

3. October 2017 Monsta112

Wenn es um Sauerbier geht, dann kommt man um einen Namen im pazifischen Nordwesten der USA nicht herum – Cascade Brewing aus Portland. Ich hatte mir mit dem Braumeister Ron Gansberg eigentlich einen Termin ausmachen wollen, dieser war dann aber zur Zeit meines Besuchs in Europa. Aber die Mannschaft – vor allen Patrick Kappler – […]

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Nächste Dose: Base Camp – Ultra Gnar Gnar IPA

27. May 2016 Monsta112

Heute das zweite “ge-can-te” Bier beim “Bier um 4” von Base Camp aus Portland Oregon. Bei diesem Bier macht die Dose natürlich schon aufgrund der weiten Entfernung wirklich Sinn. Aber viel wichtiger ist mir der Inhalt und was das eigentlich für eine Brauerei ist. Bei Base Camp habe ich mir echt schwer getan ein paar […]

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Gelber Wolf aus der Dose – Imperial IPA von Alameda

19. February 2016 Monsta112

Alameda Brewing Company? Nie gehört! So ging es mir vor ein paar Wochen, als ich für ein Tasting auf der Suche nach stärkeren Bieren war und zufällig im Beer Store Vienna vorbeischaute. Da bekam ich ein Imperial IPA empfohlen, das man nach eigenen Angaben selbst importiert. Cool, dachte ich mir, das passt wirklich perfekt in meine […]

Brauerei Tour bei den Widmer Brothers, Portland

Widmer Brothers Brewings Hefeweizen aus Portland

Imperiales Starburst IPA von Ecliptic Brewing

Grimmig: Ferocious Citrus IPA der Hopworks Urban Brewery

HUB Organic Pilsner – Das Portland Craftbeer Pils

ON TOUR @ Hopworks Urban Brewery, Protland, OR

Vitis Noble von Cascade Brewing, Portland Oregon

Nächste Dose: Base Camp – Ultra Gnar Gnar IPA

Gelber Wolf aus der Dose – Imperial IPA von Alameda

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