12 Azubis brauen Bier | Wie schmeckt ihr Europia? 🛠️🌍
Mit dem Europia steht in diesem Video das neue Azubi-Bier des Project Maisel 2026 im Mittelpunkt meiner Verkostung. Gebraut wurde dieses India Pale Ale von zwölf Auszubildenden von Maisel & Friends in Bamberg.
✅ Die Wurzeln der Brauerei reichen bis ins Jahr 1887 zurück, während die Craftbier-Marke Maisel & Friends seit 2012 für kreative und moderne Bierstile steht. Besonders spannend: Für dieses IPA wurden ausschließlich sechs europäische Hopfensorten aus Deutschland, Polen, Frankreich, Tschechien und Slowenien verwendet.
✅ Im Glas präsentiert sich das Bier in einem leuchtenden Goldton mit leichter Trübung und stabiler, schneeweißer Schaumkrone. Bereits im Aroma fallen ungewöhnliche Noten von Minze, Zitronengras und Lavendel auf, begleitet von Mandarine, Litschi und feinen Bergamotte-Anklängen.
✅ Geschmacklich wirkt das Europia angenehm weich und erstaunlich süffig. Zitrische und florale Hopfenaromen treffen auf Mandarine, Litschi und dezente Beerennoten. Eine solide Malzbasis sorgt für Balance, während die moderate Bittere das Bier harmonisch abrundet. Im Nachtrunk bleiben Kräuter, Bergamotte und Zitronenmelisse lange präsent.
📌 Ob dieses Azubi-Projekt zu den spannendsten deutschen IPAs des Jahres gehört, erfahrt ihr in meiner ausführlichen Verkostung.
💰* Gekauft bei Maisel & Friends, https://www.maiselandfriends.com/de/maisel-friends-europia-0-33-l-p2285/ *
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