(All) Black Bock – Der Siegertyp aus der Braucommune Freistadt
Nachdem die “All Blacks” am Wochenende gezeigt haben wie man eine Rugby WM gewinnt, geht bei mir heute in der Verkostung der “Black Bock” aus Freistadt an den Start. Auch ein Gewinnertyp.
Und auch beim “Black Bock” war es Gold – genauer: Die Goldmedaille beim European Beer Star 2014.
Ich bin mir allerdings sehr sicher, dass sich beim Rezept für dieses Bier etwas gegenüber dem letzten Jahr verändert hat. Ich hatte das letztjährige deutlich schwärzer in Erinnerung. Aber immer noch tief dunkel aber eben eher kastanienbraun verlässt dieser Bock seine Flaschenbehausung.
Dann aber wird sie freigelassen, die erwartete Röstaromatik. Auch hier nicht ganz so intensiv, wie ich sie in Erinnerung hatte, aber dennoch sehr anständig. Aber seht selbst:
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 7,1 Vol% |
| Stammwürze: | 16,5 °P |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Bierstil: | Dunkler Bock |
| Anschrift: | Braucommune in Freistadt Brauhausstraße 2 4240 Freistadt +43-7942-75777 office@freistaedter-bier.at www.freistaedter-bier.at |
