Nur EIN Hopfen? Voyage Spectral im Test 🍺🥦
Nicht jedes spannende Craftbier stammt von einer bekannten Brauerei. Genau deshalb bin ich auf das Voyage Spectral von The Test Brewery besonders neugierig. Über die Gypsy-Brauerei aus Williamsburg in Brooklyn ist nur wenig bekannt, doch sie hat sich auf hopfenbetonte Biere spezialisiert.
✅ Dieses Double IPA stammt aus der Reihe der „Single-Origin Hazy Double IPAs“ und setzt vollständig auf den Freestyle Manilita-Hopfen, um dessen Charakter in den Mittelpunkt zu stellen.
✅ Ich verkoste das Bier wie immer Schritt für Schritt und bewerte Aussehen, Aroma, Antrunk, Mundgefühl und Nachtrunk. Bereits in der Nase zeigen sich intensive Noten von reifer Mango, Pink Grapefruit, Honigmelone und Zitruszeste, begleitet von einem Hauch Bubblegum und feiner Harzigkeit.
✅ Im Geschmack präsentiert sich das Double IPA unglaublich weich, cremig und saftig. Tropische Früchte, Melone und Nektarine treffen auf eine dezente Malzsüße und eine angenehm eingebundene Bittere. Der seidige Körper und der lange, elegante Nachtrunk machen einen äußerst harmonischen Eindruck.
📌 Kann ein kaum bekannter Gypsy Brewer aus Brooklyn mit den ganz großen Namen der Craftbier-Szene mithalten? Finden wir es gemeinsam heraus!
💰* Danke an Reini für diese Dose *
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