Staatsmeister aus Wien: Was kann’s? 🏆🙋♂️
Ich verkoste mit Staatsmeister ein Amber Ale von Leopoldauer Brauhandwerk aus Wien. Das Bier entstand anlässlich des Gewinns der Biersommelier Staatsmeisterschaft von Brauer Reini Feigl. Als Vorbild diente das Gusswerk Amber Ale, das er im Finale präsentieren musste.
✅ Mit 4,9 % Alkohol und 35 IBU wird das Bier klassisch aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut. Optisch zeigt es sich hell kupfern bis bernsteinfarben mit einem mittleren cremeweißen Schaum.
✅ Im Aroma entdecke ich eine deutliche Malzbasis, leichte Fruchtnoten, Orange, Brotkruste und Karamell. Im Antrunk überrascht mich das Bier dann aber: Es ist trocken und direkt, mit einer hellen Malznote, die eher an Toastbrot als an süßes Karamell erinnert.
✅ Die Bittere schiebt sich schnell dahinter und ist mit 35 IBU durchaus ambitioniert. Dazu kommen Anklänge an Zitrusschale und Kräuter. Statt eines klassischen, süßlich-karamelligen Amber-Ales bekomme ich ein trockenes, leicht kantiges und deutlich hopfenbetontes Bier.
✅ Trotzdem wirkt es weder dünn noch schwer. Die Bittere gibt dem Bier eine klare Struktur und sorgt für ein entspanntes, sehr gut trinkbares Mundgefühl.
📌 Im Nachtrunk übernimmt die markante, leicht zitrisch-kräuterige Bittere endgültig das Kommando.
💰* Gekauft bei Leopoldauer Brauhandwerk – https://www.leopoldauer.at *
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