Weizenbier – Page 2

Heute gehe ich mal wieder den Alkoholfrei Weg. Und da finde ich ein Weizenbier aus Bayreuth. Die Maisels Weisse Alkoholfrei. Das Bier hat erst kürzlich bei den World Beer Awards ordentlich abgeräumt. Alkoholfreie Weizenbiere erfreuen sich ja schon länger einer größeren Beliebtheit – nicht zuletzt, weil sie auch im Sport als isotonisches Getränk Einzug gefunden haben. […]

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Simcoe Weisse – Hopfiges von der Camba Bavaria

1. September 2018 Monsta112

Heute gibt es schon wieder ein Weizenbier mit Hopfen. Genauer die Simcoe Weisse von der Camba Bavaria. Wobei der Name Simcoe Weisse vielleicht etwas täuscht, wenn man hierbei an ein Single Hop Bier denkt. Verwendet wurden in diesem Bier ganze vier Hopfensorten – nämlich der bereits erwähnte Simcoe, Hersbrucker, Tradition und Chinook. Das Ergebnis bringt dann angenehme 5,1 […]

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Lunatic – I like Kingpin – Polnisches Wit

24. August 2018 Monsta112

Am heutigen #polishbeerfriday gibt es ein Witbier auf die Ohren. Das Lunatic von Browar Kingpin aus Poznań. Der eigentlich typisch belgische Bierstil kommt diesmal also aus dem Land unserer nördlichen Nachbarn. Mit 5,2 % und 12,0 °P sieht noch alles nach einem recht normalen Ale aus. Das verwendete Getreide ist Pale Ale Malz, Weizen, Hafer und Weizenflocken. Die […]

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Secret Preview: Weizenbock von Maisel Weisse

16. April 2018 Monsta112

Weizenbock von Maisel Weisse? Sowas gibt´s? Sowas gibt´s! Noch nicht offiziell, aber man bastelt da offenbar gerade dran. Und irgendwie war man auf der Suche nach Leuten außerhalb der Brauerei, die dieses Bier einmal verkosten sollten und ihre Meinung kund tun sollten. Auf diese Art und Weise sind bei mir zwei Flaschen dieses Weizenbocks angekommen […]

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Erfrischung pur: Hoppebräu mit ihrem Weissbier

12. April 2018 Monsta112

Ein Weissbier von Hoppebräu? Hatte ich noch nichts von gehört – und ja, es scheint auch noch nicht so lange auf dem Markt zu sein. Na dann hatte ich ja Glück bei meiner Bestellung im Biervana. Markus Hoppe hatte ich vor gut einem Jahr im November 2016 beim Craft Bier Fest in Wien kennengelernt. Hier das […]

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Aventinus – Bayerische Geschichte von Schneider Weisse

9. April 2018 Monsta112

Na, habt ihr die Extrem-Starkbierwoche gut überstanden? Ich hoffe ich konnte Euch ein wenig Lust auf diese Biere machen. Und damit es in dieser Woche nicht mit einem zu großen Abfall im Alkoholgehalt beginnt, da wollen wir doch mal einen starken bayerischen Klassiker auf die Bühne bitten. Mit dem Aventinus Weizenbier – oder auch dem TAP 6 […]

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Vitus – Bockiges Studentenfutter aus Weihenstephan

27. February 2018 Monsta112

Der Weizenbock Vitus wurde mir selten so sehr ans Herz gelegt, wie bei meinem Besuch neulich in der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan zu Freising. Kaum hatte ich im Bräustüberl – dem hauseigenen Restaurant Platz genommen und eine entsprechende Social Media Notiz verfasst – da kamen auch schon die Nachrichten bloß nicht den Vitus auslassen. Gut, das Lokal […]

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21st Amendment Brewing – Wassermelone gegen Prohibition

6. February 2018 Monsta112

In Amerika ist das Reinheitsgebot etwas, das traditionell hochgehalten wird – beim Brauen, so wie heute von der 21st Amendment Brewery aus San Francisco dann aber gerne darauf verzichtet wird. Diese Brauerei bringt nämlich Wassermelone in ihr Weizenbier und macht es damit auf den ersten Blick zu einem ziemlichen Sommerbegleiter. Mit 4,9 Vol.% Alkohol haben […]

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Braupakt – Weihenstephan / Sierra Nevada Collab im Test

2. February 2018 Monsta112

Das Einbrauen des Weizenbier Braupakt zwischen der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und Sierra Nevada habe ich Euch vor ein paar Tagen vorgestellt. Nun haben mich erste Kostproben erreicht. Ich habe mich schon deshalb mit der Verkostung sehr beeilt, weil dieses Bier auf der heute in München startenden Braukunst Live den Besuchern erstmalig öffentlich ausgeschenkt wird. Im Handel ist […]

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Sierra Nevada und Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan schließen “Braupakt”

19. January 2018 Monsta112

Collaboration Brews sind in der Bierszene eine nicht mehr ganz so seltene Erscheinung – und doch hat es dieser “Braupakt” jetzt in sich. Mit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und der amerikanischen Craftbier Brauerei Sierra Nevada trafen am vergangenen Dienstag aber quasi “alte Bierwelt” und “neue Bierwelt” aufeinander. Kein Widerspruch und auch keine Kollision, wie Marcus Engelt, […]

Maisels Weisse in der alkoholfreien Version

Simcoe Weisse – Hopfiges von der Camba Bavaria

Lunatic – I like Kingpin – Polnisches Wit

Secret Preview: Weizenbock von Maisel Weisse

Erfrischung pur: Hoppebräu mit ihrem Weissbier

Aventinus – Bayerische Geschichte von Schneider Weisse

Vitus – Bockiges Studentenfutter aus Weihenstephan

21st Amendment Brewing – Wassermelone gegen Prohibition

Braupakt – Weihenstephan / Sierra Nevada Collab im Test

Sierra Nevada und Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan schließen “Braupakt”

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