Citra Beach – Das Baywatch Bier aus Hof
Citra Beach wäre sicher das richtige Bier für Dwayne “The Rock” Johnson im neuen Baywatch Film. Und so ein cooler Strandwächter braucht ja auch mal Erfrischung nach einem langen Tag am Strand. Also könnte er sich mit dem Citra Beach ja ein wenig “Arbeit” mit nach Hause nehmen.
Komische Phantasien habe ich heute, aber das könnte auch an den gegenwärtigen Temperaturen liegen. Diese machen nicht wirklich Lust auf starke und hochprozentige Biere. Da kommt das Brauhaus Gusswerk mit seinem heurigen Sommerbier aber sowas von Richtig. Unter dem Namen Citra Beach wurde ein India Style Lager gebraut, das untergärig vergoren wohl die geschmacklichen Eigenschaften aus der IPA Welt mitbringen soll. Zumindest hätte ich den Stilnamen mal so interpretiert.
Mit dem Citra Hopfen – der dem Namen nach wohl zweifelsohne verwendet wurde – ist der erste Schritt hier wohl schon getan. Mal sehen, wie es um die Bittere bestellt ist. Leider habe ich zu den Bittereinheiten keine Angaben gefunden.
Citra Beach – Hopfig fruchtiger Strand
Optisch scheint die sonne schon sehr hell. Hell aber bernseinfarbenes Bier mit sanfter Trübung. Der Schaum ist dann quasie die weiße Schönwetterwolke am Himmel.
Die Nase kann sich schon sommerlich fühlen. Immerhin bekommt sie es mit fruchtiger Limette, Passionsfrucht und Mango zu tun. Etwas Hefe in der Nase und ein schön leichter malziger Grundton. Und auch im Mund macht das Bier sommerlich weiter. Süßlich fruchtig, nur wenig Bittere. Eindeutig dominieren hier die malzigen Töne. Etwas brotig.
Im Körper erwartungsgemäß schlank und eine mittlere aber spritzige Kohlensäure. Der Nachtrunk kommt dann kräuterig grasig daher und es geht etwas Bitterer zu. Also für mich kann der Sommer kommen. Ich brauche nur noch einen weiß-blauen Sonnenschirm wie auf dem Label.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 4,5 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | keine Angaben IBU |
| Trinktemperatur: | 5 – 7 °C |
| Bierstil: | India Style Lager |
| Anschrift: | Brauerei Gusswerk GmbH Römerstraße 3 5322 Hof bei Salzburg +43-6229-39777 info@brauhaus-gusswerk.at www.brauhaus-gusswerk.at |
