Aus Bytów, einer Stadt in Polen, kommt das heutige Bier und entstammt auch aus der gleichnamigen Brauerei „Browar Bytów“. Die Brauerei teilt ihre Biere in drei Kategorien ein. Erstens die Biere, die eher den klassischen Bierstilen zuzuordnen sind, dann Zweitens Biere mit Früchten und Drittens die „New Wave“ Bierstile. Aus letzterer Kategorie entstammt das heutige […]
Grätzer Bier – das neue alte Original aus Grätz
Grätzer Bier ist in vielen Literaturquellen ein alter deutscher Bierstil. Aber Grätz oder heute Grodzisk liegt doch in Polen? Wie geht denn das? Klären wir zunächst einmal, was ein Grätzer Bier ist. Es ist ein Bier, das mit 100% auf Eichenholz geräuchertes Weizenmalz hergestellt wird. Der Alkoholgehalt der obergärigen Biere im Grätzer Stil liegt normalerweise bei leichten […]
Auf der Suche nach New England – Anglo Sas
Heute ist mal wieder #polishbeerfriday und für mich wieder einmal eine Premiere. Mit Browar Łańcut, die man phonetisch wohl „wainsut“ ausspricht, kommt eine polnische Craftbier Schmiede an den Start, die ich noch nie bei mir hatte. Ich freue ich, denn das Bier schaut spannend aus. Das „Anglo Sas“, was laut Google Translate „Dein Englisch“ bedeutet, […]
Volle Lotte, Charlotte!
Heute ist Freitag und damit #Polishbeerfriday bei proBIER.TV. Schon seit ein paar Jahren versuche ich die mich komplett begeisternde polnische Bierszene auch hierzulande bekannter zu machen. Offenbar mit steigendem Erfolg. Denn immer mehr polnische Brauereien sind auch bei meinen Biershops des Vertrauens zu haben und immer mehr Tipps erreichen mich von Euch mit Bieren, die […]
Aloha aus Polen – Mango Pale Ale
Mit Bartek habe ich ja schon zweimal ein Interview gemacht – Zeit wird es aber jetzt langsam mal für ein Bier von Browar Pivovsky. Am Craft Bier Fest in Wien gab es aus der Flasche auch das „Aloha“ – ein American Pale Ale mit Mango Püree gemacht. Ich denke, dieses Bier wird sicher eine Offenbarung […]
Łowca – Die Jagd von Dwóch Braci
Heute gehe ich auf die Jagd – denn das bedeutet Łowca offenbar auf polnisch und ist gleichzeitig der Name des heutigen Biers. Die Brauerei Browar Dwóch Braci hatte ich ebenfalls noch nie hier am Kanal und damit haben wir dann auch gleich noch eine lupenreine Premiere am Start. Stilistisch erwartet mich heute ein West Coast […]
proBIER.TV – Beer of the Year 2018 kommt aus Polen
Alle Jahre wieder – ist es nun zum dritten Mal soweit, dass es bei proBIER.TV ein „Beer of the Year“ gibt. Von einer einköpfigen Jury wurde auch diesmal einstimmig das diesjährige Bier in mehreren aufwändigen Verkostungsrunden ermittelt. Mit Fug und Recht hat das „Oatmeal Chocolate Milk Stout Nitro“ von der polnischen Brauerei Browar Stu Mostow […]
UNBOXING – The Order of Yoni – Vaginal Beer
Als Bierblogger glaubt man ja, das man nach tausenden von Bieren schon so Einiges gesehen hat. Vor gut zwei Jahren habe ich dann aber von einem Projekt aus Polen erfahren, das mich dann doch hellhörig werden lies. Sowas hatte ich noch nicht gehört. The Order of Yoni – so der Name des Projektes. Als Ergebnis: […]
Polishbeerfriday mit dem Ahop von Prost
Heute ist #polishbeerfriday mit einem India Style Lager von Browar Prost aus Wroclaw. Das „Ahop“ kommt aus der Stadt, die viele auch unter ihrem deutschen Namen Breslau kennen. Hier hat Browar Prost ein Brewpub und füllt seine Biere auch in Flaschen ab. Bei meinem Besuch im Juni habe ich leider durch einen Flugausfall die Brauerei […]
Lunatic – I like Kingpin – Polnisches Wit
Am heutigen #polishbeerfriday gibt es ein Witbier auf die Ohren. Das Lunatic von Browar Kingpin aus Poznań. Der eigentlich typisch belgische Bierstil kommt diesmal also aus dem Land unserer nördlichen Nachbarn. Mit 5,2 % und 12,0 °P sieht noch alles nach einem recht normalen Ale aus. Das verwendete Getreide ist Pale Ale Malz, Weizen, Hafer und Weizenflocken. Die […]