Berliner Weisse ist ja eigentlich eine geschützte Herkunftsbezeichnung, deshalb ist diese auch als “Barcelona Weisse” am Markt und zeigt, was eine Kollaboration für tolle Ergebnisse bringen kann. Unter dem Namen “See Watch” haben nämlich Garage Beer Co und Wizard Brewing …
Eine Gose ist inzwischen zum Glück keine wirkliche Besonderheit mehr, aber wenn diese dann Bloody Mary Gose heißt, dann reicht das durchaus, um die Augenbrauen bei mir in Bewegung zu bringen.
So also auch bei der Bloody Mary Gose von …
Das “Better off Red” vom Crux Fermentation Project ist nicht einfach ein “Flanders Red”. Sie nennen es “Barred Aged Flanders Style Red Ale” – klingt doch gleich noch besser.
Gebraut in der Holzfass Serie “Banished” aus 2016.
Flanders Red werden …
Was ein India Pale Ale ist, das haben wir inzwischen ja alle gelernt, aber was bitte ist ein Sour IPA?
So eines hatte ich nämlich in der Kiste, die ich nach meinem Besuch von pFriem Family Brewers in Hood River …
Das heutige Freakcake habe ich von Larry Sidor, den ihr heute Mittag im Video ja schon kennengelernt habt, zum Abschied bekommen. Er meinte, das sei ein Bier, das nach Christstollen schmecken würde. Eigentlich wollte ich ja keine Flaschen mit ins …
Wenn es um Sauerbier geht, dann kommt man um einen Namen im pazifischen Nordwesten der USA nicht herum – Cascade Brewing aus Portland.
Ich hatte mir mit dem Braumeister Ron Gansberg eigentlich einen Termin ausmachen wollen, dieser war dann aber …
Auf meiner Tour durch den Nordwesten der USA habe ich natürlich auch versucht Trends der dortigen Craftbier Szene herauszufinden. Das war nicht ganz einfach, weil der Markt doch sehr in Bewegung ist und es auch verschiedene Strömungen gibt. Hier eindeutige …
Red Out, da wundert sich der Laie über den Namen und der Fachmann denkt schon an übermäßige G-Kraft Einwirkung. Erst unterlaufen die Augen blutrot, um dann im schlimmsten Fall im totalen Sehverlußt zu enden.
Zum Glück wirken bei diesem Bier …
BRLO hatte ich Euch mit ihrer Berliner Weisse in Kollaboration mit Stu Mostow schon vor einigen Tagen vorgestellt. Veronica, die Brauerin, war aber so lieb mir auch noch eine Flasche ihrer Weisse mitzugeben. Eine Berliner Weisse, die noch nicht Berliner …
Auf dem Barcelona Beer Festival lernte ich ein Bier kennen, das ich so schnell nicht vergessen sollte: Spontan Green Apple von Mikkeller aus Dänemark.
Daheim in Wien erzählte ich Markus Betz im BeerLovers Shop von diesem Bier – dieser griff …
![[Banished] Fabled Grapes Nr.9 – Crux Fermentation Project](http://probier.tv/wp-content/uploads/2020/02/banished-fabled-grapes-nr-9-crux-288x190.jpg)
