6 Beers liefert High ´n´ dry
Ich habe Euch versprochen heute zwei Brauereien vorzustellen, die während der Corona Krise das Bier zu Euch (also auch zu mir) nach Hause liefern.
So ist jetzt 6beers von Peter Ferak dran, der eine kontaktlose Lieferung seiner Biere bis vor die Tür im Bezirk Mödling und Wien eingerichtet hat.
Das Ganze ist ab 24 Flaschen – also 4 x “6 Beers” – sogar kostenlos. Bestellung unter www.6beers.at oder order@6beers.at oder persönlich am Telefon +43-677-62416866. Bezahlen könnt ihr kontakt- und “virensicher” bargeldlos per Rechnung und Überweisung.
Im Moment sind folgende Biere erhältlich: Bohémian Lager, Gold Rush Steam Lager, TropicAle American Pale Ale, High’n’Dry Brut IPA, Dark Side of the Porter, Black Dog Black IPA
Ich habe mir unter anderem das Brut IPA “High ´n´ dry” bestellt. Warum? Weil es 2019 bei der Austrian Beer Challenge als “bestes IPA” gekürt wurde und ich es noch nicht einmal getrunken habe. Schande über mich.
Es kommt mit 6,5 % Alkohol und nur 20 IBU aus der Flasche. Verwendet wurden Pilsner Malz und Reisflocken. Eine helle Farbe ist dem Bier also schon mal sicher. Den Hopfen vertreten die Sorten Hallertau Blanc, Simcoe und Amarillo. Für fruchtige Aromen ist also gesorgt.
Im Aussehen die erwartete strohgelbe Farbe und weißer Schaum obenauf. Die Nase bekommt früh schon leicht malzige Noten und kräftigen Hopfen zu spüren. Zitrus und Lychee sind hier die dominanten Aromen.
Im Antrunk nicht zu bitter ob der 20 IBU. Aber dafür schön knochentrocken. Auch fruchtige Noten stellen sich wie im Aroma ein. Das Mundgefühl ist aber eher stiltypisch dünn.
Der Körper ebenfalls schlank. Die Kohlensäure ist wie bei einem Sekt oder Champagner. Schön knackig insgesamt.
Der Nachtrunk gestaltet sich trocken, fruchtig und lang anhaltend.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,5 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | 20 IBU |
| Trinktemperatur: | 5 – 7 °C |
| Bierstil: | Brut IPA |
| Anschrift: | 6 beers brewing co. Margaritenweg 23 2384 Breitenfurt Österreich +43-677-62416866 welcome@6beers.at www.6beers.at |
