Dahoam is dahoam – Edelweiss Hoamat Radler bringt heimische Birnen ins Weizenbierglas

Das Edelweiss Hoamat Radler bringt eine neue Kombination aus heimischen Birnen und Weizenbier ins Glas.

“Biermischgetränke” so wie die Radler offiziell genannt werden sind seit mehreren Jahren ganz vorne in den Statistiken mit dabei, wenn es um Absatzwachstum geht. So ist es kein Wunder, dass der Umsatz mit diesen Getränken sich seit 2005 fast verfünffacht hat. Auch die Weissbiermarke der Österreichischen Brauunion ist nun seit September in diesem Segment aktiv und bietet mit ihrem “Hoamat Radler” schon der Papierform nach etwas völlig Neues an – nämlich “Birne mit Weissbier”.

Kellerobst findet Weg in der Flasche
Im Herbst startet klassischerweise die Birnensaison und so ist es auch eigentlich kein Wunder, dass der süße Saft der heimischen Birnen den Weg in die Flasche fand und so auch gänzlich auf zusätzliche Süßungsmittel verzichtet werden konnte. Mit dieser Interpretation eines Radlers möchte Edelweiss die Saison der Radler in den Winter ausdehnen – kein schlechter Gedanke hierfür ein klassisches Kellerobst zu verwenden.

Wo Hoamat draufsteht ist auch Hoamat drin
Die Idee für einen Radler aus Weizenbier und Birnensaft stammt von Braumeister Günther Seeleitner: „Mein Anliegen war es, eine klassisch österreichische Frucht wie die Birne mit unserem Bier zu verbinden. Regionale Produkte liegen nicht nur im Trend, sondern versprechen auch höchste Qualität. Edelweiss als österreichische Weizenbiermarke fühlt sich dieser Entwicklung verpflichtet, ganz nach dem Motto ‚Pflück dir ein Stück Heimat‘. So ist auch der Name des Radlers entstanden.“

Der “Hoamat Radler” von Edelweiss ist offiziell nun seit einigen Wochen im Handel und der Gastronomie erhältlich. Bei meinem Versuch eine Flasche zu bekommen war es noch nicht ganz so leicht den “Hoamat Radler” zu bekommen. Hier hat scheinbar der Handel noch nicht zu 100% mitgezogen und das Produkt in alle Sortimente aufgenommen.
Ich habe meine Flasche bei Merkur in Wien gekauft und mich direkt ans Verkosten gemacht:

Kräftiges Gelb mit einer schönen, fast vollständigen Trübung und einem kräftigen mittelporigen Schaum sind die optischen Attribute bei diesem Weizenradler, der mit einer Birnenlimonade gemischt schon spannend klingt. Die Birne bestimmt auch fruchtig das Aroma, süß und intensiv mit leichten säuerlichen Apfelnoten.

Der fruchtige Antrunk ist ebenfalls fest in der Hand der Birne aber auch hier ist etwas Apfel im Hintergrund wahrnehmbar. Ebenfalls enthalten ist Zitronenmelisse, die für eine angenehm präsente säuerliche Note sorgt. Diese ist neben der feinen Kohlensäure für die exzellente Erfrischung mitverantwortlich. Da es sich bei der Birne um eine bereits an sich sehr intensiv süße Frucht handelt ist auch dieser Radler tendenziell sehr süß – dafür aber sehr natürlich und sehr passend zu den sonstigen Aromen.

Im Mittelteil etwas Hefigkeit, welche die einzigen Hinweise auf das enthaltene Bier sind. Ansonsten merkt man von dem Weizenbier leider geschmacklich sehr wenig.

Fruchtig mit Birnenaromen und leichten Apfelnoten klingt der Radler mit leichter Säure aus.

proBIER-Wertung:
Alkohol:	2,3 Vol%
Stammwürze:	10,8 °P
Trinktemperatur:	5 °C
Bierstil:	Weißbierradler (Birne)
Anschrift:	Edelweiss Brauunion Österreich AG Poschacherstrasse 35 4020 Linz +43-732-6979-0 office@brauunion.com www.edelweissbier.at

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