Devils Peak – Teuflisches Pale Ale aus Kapstadt
Der Devils Peak ist nicht nur ein Berg im Osten des Tafelbergs in der Nähe von Kapstadt. Devils Peak ist auch der Name einer dort beheimateten Kleinbrauerei.
Den Berg kannte ich von einem meiner letzten Besuche in Südafrika, die Brauerei ist irgendwie an mir vorbei gegangen. Kein Problem, denn ich habe diese Flasche mitgebracht bekommen – gut wenn Leute wissen, dass ich mich über solche Souveniers extrem freue.
Die Devils Peak Brewery ist im Prinzig auch der Erkenntnis geschuldet, das gutes handgebrautes Bier in Südafrika über viele Jahre auch kein wirkliches Thema war. Industriebiere, die oftmals nicht einmal aus dem eigenen Land kamen, waren die Regel. Ich erinnere mich noch gut.
Wie überall war es dann die “Craft Bier Revolution”, die auch in Südafrika eine Wende einläutete und angetreten war, die Konsumenten vom guten Bier zu überzeugen.
Mit 4 Bieren fing es an
Nach zwei Jahren der Vorbereitung mit Rezepentwicklung, Heimbrauen, Genehmigungen einholen und üben üben üben geht dann im März 2012 tatsächlich die Devils Peak Brewery an den Start. Vier Biere, ein Golden Ale, ein IPA, ein Amber Ale und ein Saison bildeten die “Founder´s Series” der Brauerei.
Und diese Vier waren wohl so gut, dass die Nachfrage sehr rasch die Kapazitäten überstieg und man von Somerset West nach Kapstadt übersiedelte. Dieser neue Standort, wo nunmehr alle Biere gebrauet werden, bot fantastische Blicke auf den Tafelberg und den Devils Peak. So entschied man sich hier auch gleich ein Lokal – das “The Taproom” – zu eröffnen.
Hier wird nun neben den Founder´s Series Bieren auch an Holzfassreifungen gearbeitet, Brett-infused Bieren, und und und.
Mit der Explorer Series, zu denen das Pale Ale gehört, das ich heute verkosten möchte, geht 2014 dann auch die zweite Reihe von Bieren an den Start.
Ich bin sehr gespannt, was dieses Bier zu bieten hat – kommt mit mir und sehr selbst.
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 4,0 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Trinktemperatur: | 6 – 9 °C |
| Bierstil: | Pale Ale |
| Anschrift: | Devil’s Peak Brewing Company 95 Durham Ave 7130 Salt River, Cape Town Südafrika russell.boltman@devilspeakbrewing.co.za www.devilspeakbrewing.co.za |
