Freihändig und Frontaal auf das Blonde
Von Frontaal aus den Niederlanden kommt ein Blond Ale, das als ein Bier beschrieben wird, das einst als Durstlöscher für französische und belgische Landarbeiter gebraut wurde. Moment mal, diese Story kenne ich doch. Das Bier heißt doch “Grisette”, oder täusche ich mich da?
In jedem Fall habe ich diese Dose des “Freehand” aus der aktuellen Monatsbox des Beertasting.Club gezogen und damit auch eine Premiere für mich bei dieser Brauerei.
Auch wenn der Bier stilistisch wohl auch Belgien und/oder Frankreich stammt – die Brouwerij Frontaal ist aus Breda in den Niederlanden.
Das Bier endet auf 6,3 % bei schmaleren 21 IBU und wurde mit Pilsner Malz, Weizenmalz, Haferflocken und Cara Münch II geschüttet auf der Malzseite. Hopfig wird es durch eine Mischung von Perle und Palisade. Letzterer hat ein Hopfenprofil von Zitrus, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit. Daneben kommt noch Holunderblütenhonig und schwarze Pfefferkörner in den Kessel. Vergären darf das Ganze eine Wyeast 3711 Hefe.
Eine getrübte gelbe Farbe leuchtet aus dem Glas und wird von weißem, nicht zu intensivem, Schaum getoppt. Die Nase bekommt es mit belgischer Hefe, Pfeffer und hellem Malz zu tun.
Im Antrunk schön blumig, etwas Hefe und fruchtig nach Orange(nschale). Leichte Würzigkeit, leichte Säure und etwas Hopfenbittere.
Im mittlerer Körper verbirgt sich eine durchschnittliche Kohlensäure.
Der Nachtrunk ist würzig, zitrussig mit etwas grasigem Bitterhopfen. Dahinter eine angenehm dezente Süße.
Schönes Bier, das mir etwas zu schwach auf der Brust ist für seine 6,3%. Aber ein toller Durstlöscher ist das definitiv.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,3 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | 21 IBU |
| Trinktemperatur: | 5 – 7 °C |
| Bierstil: | Blond |
| Anschrift: | Brouwerij Frontaal Liniestraat 31 4816 BG Breda Niederlande +31-76-785 4329 roel@brouwerijfrontaal.nl www.brouwerijfrontaal.nl |
