40 Jahre Sierra Nevada – Geburtstags IPA
Die Sierra Nevada Brewing Co. feiert dieses Jahr ihr 40 jähriges Jubiläum und bringt dazu das “40th Hoppy Anniversary Ale” auf den Markt. Das muss ich mir doch mal auf der Kehle ansehen.
Die Pale Ale Pioniere rund um Gründer Ken Grossmann, der 1980 die Sierra Nevada Brewing Company gründete haben wirklich allen Grund zum Feiern. Wer hätte vor 40 Jahren gedacht, was aus dieser Brauerei einmal wird, die die Craftbier Szene wohl beeinflusst hat wie kaum eine andere Brauerei.
In der Zentrale im Nordkalifornischen Chico war ich übrigens vor zwei Jahren. Wenn Euch das Video interessiert, dann schaut mal hier nach (LINK)
Leider gibt es über das Geburtstagsbier wenig in Erfahrung zu bringen. Die Hopfensorten sind nicht angegeben und auch die Malzschüttung bleibt das Geheimnis des Geburtstagskindes. [Korrektur: Die Brauerei hatte offenbar ein Einsehen und hat den Hopfen jetzt doch veröffentlicht: Cluster, Cascade, Centennial ist drin. Und auch das Malz steht nun auf der Webseite: Pale Ale Malz, Karamellmalz, Sauermalz und Hafer]
Herausgekommen ist ein typisches American West Coast IPA mit 6,0% Alkohol und 65 IBU. Nicht zu heftig, aber kernig genug von den technischen Daten.
Im Aussehen ist das Geburtstagsbier goldgelb, schön getrübt und mit herlich weißem Schaum obenauf. Das Aroma ist ebenfalls sehr typisch mit Zitrusfrucht, Grapefruit, Harz und Pinie.
Dies findet sich auch im bitteren Antrunk wieder. Grasiger Hopfen, Karamell, Zitrusfrucht, Harz geben sich ein kräuterig und sanft süßliches Welchselspiel.
Ein mittlerer Körper bei durchschnittliche Kohlensäure ist dann eher wieder stiltypisch. Überraschung im Nachtrunk: Etwas Mandarine arbeitet sich in dem trockenen Finish durch. Sonst schön knackig und bitterhopfig. Ein klassisches West Coast IPA eben.
Happy Birthday!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,0 Vol% |
| Stammwürze: | 14,0 °P |
| Bittereinheiten: | 65 IBU |
| Trinktemperatur: | 6 – 8 °C |
| Bierstil: | India Pale Ale |
| Anschrift: | Hoppy Anniversary Ale Sierra Nevada Brewing Company 1075 E 20th St 95928 Chico, CA USA +1-530-893 3520 info@sierranevada.com www.sierranevada.com |
