Brewdogs Clown ausser Dienst!
Aus dem Brewdog – Fanzine #28 springt der heutige “Off Duty Clown”. Ein American Pale Ale, das den Beinamen “Experimental” trägt. Experimental deshalb, weil der experimentelle Hopfen HBC 342 & HBC 692 in diesem Bier verwendet wurde.
Woher der Clown kommt, das verrät Brewdog nicht wirklich. Aber vielleicht macht das Bier ja so viel Spass wie ein Zirkusclown. Mal sehen.
Optisch eine leicht getrübte goldene Farbe mit einem mittleren weißen Schaum, der gut am Glas haftet.
Das Aroma eher sanft malzig mit schöner Zitronenschale, Grapefruit, Pfirsich und Anflügen von Mango. Das ist doch schon mal sehr fein.
Der Trunk startet süßlich mit einer sanften Bittere. Ein Malzbett breitet sich für den fruchtigen Hopfen mit seinen Zitronen- und Grapefruit Noten. Eine dezente Säure im Hintergrund.
Der mittlere Körper bei eher durchschnittlicher Kohlensäure ist absolut passend. Im Finish eher süßlich, bitter, fruchtig säuerlich und trocken.
Das Bier ist “experimentell” sicher wegen dem Hopfen, das Bier ist aber ein ganz normales, wenn auch gutes American Pale Ale.
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol:5,0 | 5,0 Vol% |
| Stammwürze: | 12,0 °P |
| Bittereinheiten: | 30 IBU |
| Trinktemperatur: | 7 – 9 °C |
| Bierstil: | Pale Ale |
| Anschrift: | Brewdog Balmacassie Drive, Balmacassie Commercial Park. AB41 8BX Ellon Schottland +44-1358-724924 james@brewdog.co.uk www.brewdog.com |
