Fuller´s & Friends – NEIPA Collab mit Cloudwater
Tag 4. der NEIPA Woche bei proBIER.TV bringt die erste – aber nicht die letzte – Collaboration an den Start. Cloudwater hat zusammen mit Fuller´s gebraut. Unter dem Titel “Fuller´s and Friends” ist aus dieser Zusammenarbeit ein New England IPA geworden, das ich Euch heute vorstellen möchte.
Beide Brauereien ja durchaus bekannt am britischen Markt. Cloudwater vielleicht eher für stärkere und etwas freakigere Biere, die der aktuellen Craft Bier Bewegung entstammen. Fuller´s dann eher ein Traditionshaus auf der anderen Seite, die mit dem Fuller´s London Pride oder ihrem Porter echte Klassiker im Angebot haben.
Für diese Collaboration wurden Simcoe, Olicana und Chinook Hopfen verwendet, die sich mit Pale Ale Malz, Weizenmalz, Golden Naked Hafer und Haferspelzen zu dem vorliegenden New England IPA vermischen. Eigentlich ein Stil für Cloudwater, die sich auch auf dem Etikett micht nur mit ihrem Logo wiederfinden, sondern das auch im Cloudwater Stil designt ist.
Cloudwater und Fuller´s – NEIPA Freunde
Ich finde die Idee einer großen klassischen Brauerei, die mit kleineren – denn so klein ist Cloudwater ja auch nicht mehr – Craftbier Schmieden zusammen brauen, einfach toll. Das sollte es viel öfters geben und würde beide Bierwelten zu einem gegenseitigen Nutzen verbinden.
Aussehen: dunklere goldene Bernsteinfarbe, feiner weißer Schaum obenauf
Aroma: süßlich, blumig, zitrusfruchtig, tropische Frucht
Antrunk: Orangenmarmelade, Honigsüße, kräftig harzig, Orange, tropische Frucht
Körper: schlanker bis mittlerer Körper, leicht ölig, mittlere Kohlensäure
Nachtrunk: bitter, trockener, schöne Malztöne, bleibt fruchtig
Für Cloudwater ist das vorliegende Bier vermutlich schon fast ein Session IPA, ist man doch meist 9% Alkohol und auch mehr von ihnen gewohnt. Schönes Bier, tolle Idee, Daumen hoch!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 7,0 Vol% |
| Stammwürze: | keine Angaben °P |
| Bittereinheiten: | keine Angaben IBU |
| Trinktemperatur: | 5 – 8 °C |
| Bierstil: | New England IPA |
| Anschrift: | Fullers & Friends Collab mit Cloudwater Fuller Smith & Turner plc, Griffin Brewery, Chiswick Lane South W4 2QB Chiswick, Greater London England +44-208-9962000 customer.serviceschiswick@fullers.co.uk www.fullers.co.uk |
