Londons bitterer Stolz – Fullers London Pride
Das London Pride von Fullers ist wieder mal eine Empfehlung von Euch, die ich gerne erfülle bzw. mir ansehe.
Das English Bitter – das eine Untergruppierung des Pale Ales ist – ist mit Fug und Recht einer der Klassiker von der Insel.
Schon der Bierkritiker Michael Jackson sagte in seinem Buch ‘500 Classic Brews’ über das Bier: “London Pride is a smooth and astonishingly complex beer, which has a distinctive malty base complemented by a rich balance of well developed hop flavours from the Target, Challenger and Northdown varieties in the brew.”
Na gut, das ist dann doch alleine schon Grund genug das Bier hier an den Kanal zu bringen.
Im Aussehen ungetrübt, dunkelgolden fast kupfernes Bier, weißer Schaum, der aber wenig stabil ist.
Das Aroma ist gekennzeichnet von brotigem Malz, etwas Toffee. Insgesamt eher süßlich.
Bestätigt wird das im Antrunk mit Karamalz und Karamell. Nur dezent röstmalzig, insgesamt aber malzbetont, sanft fruchtig, bei mittkerer Bittere. Etwas Kaffee und kurz harzig.
Der mittlere Körper bei sanfter Karboniosierung gefällt. Eine cremige Textur stellt sich ein.
Der Nachtrunk eher röstmalzig mit brotigen Noten. Kaffee, Karamell, trocken und bitter. Es regt zum trinken an. Gut so!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 4,7 Vol% |
| Stammwürze: | 11,0 °P |
| Bittereinheiten: | keine Angaben IBU |
| Trinktemperatur: | 6 – 8 °C |
| Bierstil: | English Bitter |
| Anschrift: | Fuller Smith & Turner plc, Griffin Brewery Chiswick Lane South W4 2QB Chiswick Greater London England +44-208-9962000 customer.serviceschiswick@fullers.co.uk www.fullers.co.uk |
