CO2 neutrale Weltklasse – Brauerei Gratzer aus der Steiermark
Im Rahmen der International Beer Strategies Conference in Rom wurde die Brauerei Gratzer am 13. Mai 2014 in der Kategorie „Nachhaltigkeit / Beste Grüne Initiative“ dafür ausgezeichnet, dass sie die erste und immer noch einzige zur Gänze 100 Prozent CO2–neutrale Brauerei Österreichs ist. Im Rennen um den begehrten Preis, der in acht Kategorien vergeben wird, konnte die Brauerei große und kleine Brauereien aus der ganzen Welt hinter sich lassen. Darunter auch Namen wie Heineken, Carlsberg und Peroni. Die Brauerei Gratzer war die einzige Brauerei aus Österreich die eine Auszeichnung bzw. Nominierung erringen konnte.
Der International Beer Award zeichnet jährlich Brauereien für Projekte in den Bereichen Marketing, Produkt-entwicklung und Nachhaltigkeit aus, die für den globalen Biermarkt wegweisend sind. Diese Anerkennung zeigt Braumeister Alois Gratzer, dass der eingeschlagene Weg der richtige ist. Es freut ihn besonders, dass gerade in Österreich auch größere Brauereien seinem Beispiel bereits gefolgt sind und er hofft, dass in Zukunft viele weitere Brauereien auf diese nachhaltige und umweltverträgliche Herstellung von Bier umsteigen werden.
Bei der International Beer Strategies Conference beraten Vertreter der führenden Brauereien weltweit über Trends und Produkte, die die Zukunft der Bierindustrie beeinflussen können und werden. Es herrscht dabei ein reger Austausch zwischen allen Größen: von regionales Craft-Brauereien bis hin zu den Größten der Branche.
Das ganze proBIER Team gratuliert ganz herzlich in die Steiermark.
