1.500 Videos – das proBIER.TV Jubiläumsbier
Unfassbar, jetzt sind es schon 1.500 Biervideos hier am Kanal. Irgendwie ist es in den letzten Monaten dann ganz ganz schnell gegangen. Ende Februar noch hat der Kanal die bei YouTube wichtige Marke von 4.000 Stunden Zuschauerzeit pro Jahr durchschlagen. Heute – nur 9 Monate später – liegt dieser Wert schön deutlich über 8.500 Stunden.
Danke dafür!
Als “Geburtstagsbier” habe ich mir auch ein Bier ausgesucht, deren Brauerei mich über viele Jahre schon begleitet. Browar Stu Mostow aus Wroclaw in Polen. Wir haben uns kurz nach der Gründung der Brauerei kennengelernt und verfolgen einander seitdem.
Mit dem heutigen New England IPA haben sie ein Bier, das sicher meinen Geschmack trifft. Warum? Es sind – wie fast schon üblich- Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz und Haferflocken zum Einsatz gekommen, vergoren wurde das Ganze von einer Vermont Ale Hefe.
Als Bitterhopfen kam Chinook dazu. Eine Whirlpool Hopfengabe erfolgte mit Simcoe, Idahoe7 und Mosaic. Im Lagertank dann noch eine erste Kalthopfung mit Mosaic und Simcoe. Eine Zweite dann mit Mosaic, Simcoe und Idaho 7. Insgesamt steht damit die Hop Rate bei 15g/liter
Aussehen: helle orange-goldene Farbe, weißer Schaum
Aroma: Orangenschale, Mango, Ananas, Pfirsich
Antrunk: Mango, Ananas, Pfirsich, Pinie, saftig, leicht harzig, mittlere Süße, schöne Bittere
Körper: mittlerer Körper, mittlere Kohlensäure, weich cremig
Nachtrunk: fruchtig, schöne leichte Bittere, klingt weich aus
Insgesamt wieder ein schönes Bier aus Breslau. Aprospos: Browar Stu Mostow feiert diese Tage auch Geburtstag! Herzlichen Glückwunsch!
Prost, Cheers und Ahoi
| proBIER-Wertung: |  .. |
| Alkohol: | 6,2 Vol% |
| Stammwürze: | 16,0 °P |
| Bittereinheiten: | 40 IBU |
| Trinktemperatur: | 8 – 12 °C |
| Bierstil: | New England IPA |
| Anschrift: | Browar Stu Mostów Jana Długosza 2 PL-51-162 Wrocław Polen +48-501-822305 browar@100mostow.pl www.100mostow.pl |
