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Take me to the „Matador“ – Die dunkle Seite des Bierzauberers
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Take me to the “Matador” – Die dunkle Seite des Bierzauberers

Monsta112
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Bei dem Namen “Matador” muss ich irgendwie immer an die Nummer aus den späten 70ern von Garland Jeffreys denken (http://www.youtube.com/watch?v=gSSqcuuDZoU). Wobei die Hookline mit “Take me to the Matador” ja schon fast ein Werbeslogan wäre. In Wahrheit ist der Name “Matador” aber eine Hommage an die ehemalige Brunner Brauerei, deren Hauptbier eben jenes Matador-Bier war. […]
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Anchor Brewing Company – Die Craftbrewer aus der San Francisco Bay mit deutschen Wurzeln

Monsta112
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Wenn man in San Francisco nach lokalem Bier sucht, dann kommt man an Anchor Bier nicht vorbei. Die Brauerei im Stadtteil Potrero Hill gehört sicher zu den ältesten und bekanntesten Brauereien der Stadt und ist sicher eine der Vorzeigestories, wenn es um Craftbier-Pioniergeist geht. Eins vorneweg: Die Brauerei heißt offiziell „Anchor Brewing Company“. Die Bezeichnung […]
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proBIER Aktuell

Die Bierrevolution aus den USA? Erstes Instant Bier steht möglicherweise vor Verkaufstart.

Monsta112
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Drei Dinge könnten – wenn ihre Erfindung gelingt – vermutlich noch einmal die Welt revolutionieren: 1 – Ein Pepetuum Mobile 2 – Das Beamen 3 – Das Istant-Bier aus dem Beutel An “1” sind schon einige Generationen gescheitert, bei “2” ist wohl die Energieversorgung noch längerfristig ein Problem [Notiz an mich: Warpkern erfinden!] und bei […]
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proBIER! zu Gast bei Craftbier Pionier Gerhard Forstners Handbrauerei in Kalsdorf bei Graz
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proBIER! zu Gast bei Craftbier Pionier Gerhard Forstners Handbrauerei in Kalsdorf bei Graz

Monsta112
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Zusammen mit Max Wurzer von myBier.at war ich vor ein paar Tagen “auf Achse”, um steiermärkische Brauereien zu besuchen. In Kalsdorf bei Graz ist eine der Brauereien beheimatet, die sich mit gutem Recht zu den Wegbereitern der heutigen Craftbierszene zählen darf. Seit dem Jahr braut Braumeister Gerhard Forstner hier seine Bierspezialitäten. In der Dorfstraße 52 […]
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Trumer Brauerei Berkeley, CA – Ein österreichisches Pils auf seinem Siegeszug durch die USA

Monsta112
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Kommt man unvorbereitet nach Kalifornien und hält die Augen offen, dann kann man schon daran glauben, dass einem der Jetlag vielleicht einen Streich spielt. An vielen Häuserwänden hängen Trumer Pils Plakate, die sogar mit dem Slogan “Einfach leben” für das Bier aus Obertrum werben. Wirklich? Nein, denn dieses Bier kommt aus Berkeley, einer Stadt zwischen […]
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Go West – die USA im proBIER Craftbeer vor Ort Test

Monsta112
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Ein Urlaub an der US Amerikanischen Westküste von San Francisco über Las Vegas, Grand Canyon, Los Angeles und wieder zurück nach San Francisco wird durch einige Craft Beers noch deutlich schöner. Was in den nächsten Tagen auf den Tisch kommt, das erfahrt ihr hier in meinem proBIER-Blog! —————————————————— Mittwoch, 17. Juli 2013 – San Francisco […]
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Wenn´s bei der Hitze mal etwas leichter sein darf – “Friedrich” aus der Brauerei Gratzer

Monsta112
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Bei den momentanen Temperaturen sehnt sich die trockene Kehle natürlich nach nichts sehnlicher als nach einem kühlen Bier. Nicht selten aber wird der Geniesser dadurch gebremst, dass man tagsüber ohnehin zu wenig getrunken hat und die Biere in der Hitze doppelt und dreifach so stark zu sein scheinen. Eine vermeintliche Alternative hierzu sind Leichtbiere, die […]
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