Dieser Vulkan spuckt Pale Ale

Das die Eifel ein Gebiet mit bis heute andauerndem Vulkanismus ist, das haben wir alle in der Schule gelernt. In der Neuzeit gibt es aber einen Vulkan, der kühlen Gerstensaft spuckt. Und der ist mir sehr viel lieber als seine heißen Kollegen.

Die Vulkan-Brauerei liegt in Mendig direkt am Laacher See mit einer großen Gastronomie und lädt hier als Ausflugsziel für die ganze Familie ein.

Ich habe heute das Pale Ale, das ich letztes Jahr schon einmal aus der Dose getrunken habe – damals aber nicht am Kanal, sondern ganz privat. Das mache ich tatsächlich auch ab und zu mal.

Mit 4,9% Alkohol ist das Bier schön leicht gehalten – auch die 27 IBU sind durchaus zurückhaltend – zumindest vom reinen Zahlenwert, wie ich noch feststellen werde.

Single Hopped mit Mosaic Hopfen, was man tatsächlich seltener sieht. Na gut, also los…

Im Glas eine schöne hellere Bernstein Farbe, stabiler weißer Schaum, der schön kompakt ist und leicht am Glas haftet. Die Nase bekommt es mit malzig, fruchtigen Noten zu tun. Ich mache , Mango und Marille/Aprikose aus.

Diese Frucht geht auch im Antrunk weiter. Auch hier Mango, Marille/Aprikose und Ananas. Die Bittere ist kräftiger als bei den angegebenen 27 IBU erwartet, aber noch im Rahmen. Kaum Süß und wenig pufferndes Malz, das der Bittere etwas entgegen zu setzen hätte.

Ein mittlerer Körper, mit sehr durchschnittliche Kohlensäure und einer schönen cremigen Textur. Im Finish leicht trockener und die Bittere kommt noch mehr auf.

Für mich ein Pale Ale, das ich gerne mal einem ausgewiesenen Pilstrinker vorsetzen würde. Wenn dieser keine Angst von den fruchtigen Noten hat, dann kann ich mir gut vorstellen, dass man ihn für diesen Bierstil so begeistern könnte.

Prost, Cheers und Ahoi

proBIER-Wertung:	..
Alkohol:	4,9 Vol%
Stammwürze:	11,0 °P
Bittereinheiten:	27 IBU
Trinktemperatur:	6 – 8 °C
Bierstil:	Pale Ale
Anschrift:	Vulkan Brauerei Laacher See Str.2 56743 Mendig Deutschland +49-2652-520390 info@vulkan-brauerei.de www.vulkan-brauerei.de